Flan de Huevo con Leche Condensada | Receta casera

Cuando se habla de flan, se hace referencia a un delicioso postre que al 99% de las personas le encanta. Un postre tradicional a nivel mundial, que siempre está presente en cada hogar. Y que dependiendo de la ciudad, pueblo, país o región, se puede encontrar una gran variedad en cuanto a sus presentaciones. Pero el flan de huevo con leche condensada es la más parecida al flan tradicional. Solo que en este se utiliza la leche condensada para su preparación, la cual le da un toque más dulce y delicioso. Es por eso que en esta ocasión traemos para ustedes la receta de este rico postre.

Ingredientes

250 gramos de leche condensada
250 mililitros de leche
3 huevos
Una pizca de vainilla
Caramelo líquido (150 gramos de azúcar si desea hacerlo de forma casera)

Cómo hacer Flan de Huevo con Leche Condensada

Sin duda alguna para que nuestro flan quede delicioso y de la manera correcta, es necesario seguir algunos pasos para su preparación. Los cuales les indicaremos a continuación para que les resulte mucho más sencillo crear este delicioso postre:

Como es usual en la preparación de los flanes, siempre se debe agregar a un bol o tazón los 250 mililitros de leche, la leche condensada y los huevos. Para batirlos o mezclarlos durante un período de 3 minutos o hasta que tengan una consistencia firme y espumosa.
Luego de haber obtenido la mezcla, procedemos a agregar caramelo al molde o flanera a utilizar. Si se trata del caso en que se prepare el caramelo en casa, recuerden que tan solo deben agregar el azúcar en una olla con un poco de agua y cocinar a fuego medio hasta obtener el caramelo. Una vez que adquiera un color rojizo retiramos del fuego y dejamos reposar.
Ya una vez aplicado el caramelo en el fondo de la flanera o molde, introducimos la mezcla preparada anteriormente con los demás ingredientes. Para colocar en baño maría por unos 40 o 60 minutos hasta que esté bien cuajado.
Luego de que esté listo el flan, dejamos reposar a temperatura ambiente para luego llevar al refrigerador por unos minutos.
Una vez que esté listo retiramos del molde o flanera nuestro delicioso postre para servirlo y degustarlo.

Si lo desean para una mejor presentación pueden agregar a este flan, un poco de caramelo líquido o dulce de leche por encima.