Flan Imposible

Esta preparación de flan que traemos en esta oportunidad es un poco más compleja que las otras que hemos publicado. Ya que se trata de dos preparaciones convertidas en un rico y único postre a base de flan. Por lo que les mostraremos en esta oportunidad los ingredientes y pasos a seguir para que se obtenga un resultado exquisito con la siguiente preparación. Se trata de una combinación de flan normal con pastel o pan de chocolate. De verdad que le llaman flan imposible pero nosotros haremos que sea posible para ustedes.

Ingredientes

Aparte de los ingredientes que ahora vamos a describir, necesitarás un molde al gusto para este pastel de flan. Una vez hecho puedes cortar el pastel en trocitos con forma de flan con un vaso o incluso usar varios moldes pequeños de flan.

Para el flan

• Media lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 5 huevos
• 100 gramos de queso crema
• 1 cucharada de vainilla

Para el pan, bizcocho o pastel de chocolate

• 3 huevos
• 1 ¼ de taza de agua
• 1/3 de taza de aceite
• 1 caja para pastel de chocolate
• Mantequilla para engrasar
• Harina para empolvar el molde
• Papel aluminio
• Papel encerado

Cómo hacer el Flan Imposible

En esta oportunidad les mostraremos paso a paso la preparación de cada postre para luego formar ese flan llamado imposible. Les recomendamos que sigan al pie de la letra cada paso para obtener el resultado esperado.

Primero el flan

1. Se agrega en un bol o tazón grande la leche evaporada, los huevos, el queso crema, la leche condensada y la vainilla. Luego se procede a mezclar bien con una batidora, pero si lo desean pueden hacerlo en una licuadora.
2. Hay que cortar el papel encerado de tal forma que se cree la forma circular del tamaño de la base del pastel.
3. Se engrasa con la mantequilla y se enharina el molde del pastel.

Pastel o pan de chocolate

1. Se agrega agua en un tazón, para luego agregarle la harina para pastel de chocolate y batir de manera rápida y envolvente.
2. Se van añadiendo uno por uno los huevos mientras se continúa mezclando.
3. Luego se agrega el aceito y se mezcla hasta obtener una consistencia de forma homogénea y sin grumos.
4. Se vierte esta mezcla sobre el molde y se le coloca una cuchara en el medio del pastel de manera que quede suspendida.

Para crear el flan imposible

1. Sobre la mezcla de pastel de chocolate se vierte la mezcla del flan.
2. Se tapa con el papel aluminio y se lleva al baño maría por unos 45 minutos.
3. Una vez que esté listo se deja enfriar a temperatura ambiente y se retira el molde.

Con esta receta saldrá un pastel grande tipo chocoflan o pastel imposible, en función del molde. Si lo quieres tipo flan como en la foto, te damos 2 opciones:

• Cortar el flan imposible con un recipiente de flan o un vaso en porciones del tamaño flan deseado.
• Usar menos cantidad de ingredientes o dividir esta en moldes pequeños de flan.

También puedes hacerlo grande y cortar en trozos al servir. En cualquier caso saldrá delicioso.

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